虾仁解冻洗掉黏糊糊,加入1克盐,2克淀粉抓匀腌5分钟
鸡蛋打散放入两克盐备用;大蒜切末,小葱切末备用
少许油小火加热,放入蒜末炒香,倒入虾仁一起翻炒至虾仁变小变红(3-4分钟左右),加入鸡蛋炒熟
鸡蛋炒熟后放入小葱,翻炒两下出锅