【美甲】为鸡爪做一下指甲修剪，洗净
【焯水】鸡爪下锅，倒入常温水没过食材，加入2勺料酒，2片姜片（家里没姜就用了良姜），水开后煮3分钟
【洗香香】舀出洗净
【料包】配料包，在无纺布分装包内装入:2片香叶、2个八角、小块桂皮、4个干辣椒、花椒
鸡爪入锅，加入料包，放入4块冰糖，加入2勺生抽
加入1勺蚝油
加入葡萄酒（家里葡萄酒开封后没喝完，用来代替老抽上色，代替啤酒上味）
加水没过食材，加小葱，蒜瓣，开火啦～
开锅后小火慢炖40分钟，收汁出锅
噔噔噔～开吃啦！
菜谱中图片均为手机拍摄原图，保证大家看到的都是真实的过程画面。