自制牛肉干—烤箱版

作者： 小小思想家生活馆

用料

• 牛肉 500克
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 𧐢油 2勺
• 糖 少量（按个人喜好）
• 孜然 少许
• 胡椒粉 少许

自制牛肉干—烤箱版的做法步骤

步骤 1

牛肉切块长条，泡上清水浸泡二小时，倒掉水，加入料酒、生抽、𧐢油、糖、胡椒粉和孜然调味。放入食品袋在冰箱冷藏半天时间入味。

步骤 2

冷藏后的牛肉放入烤盘码好，150度烤30分钟，有汤从牛肉里面渗出，可以倒掉，并把肉翻个面继续烤30分钟，每家的烤箱情况不同，注意不要烤焦了。

自制牛肉干—烤箱版的小贴士

喜欢吃辣的可以在腌制的时候加入辣椒粉，也可以加李锦记豆豉酱风味更好。

菜谱创建时间：2019-10-02 15:10:14