酸辣土豆丝

作者： 兔囍囍

酸辣开胃的土豆丝

用料

• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 葱 一小段
• 干辣椒 4-5个
• 蒜 2瓣
• 花椒粉 1勺
• 盐鸡粉 适量
• 醋 2勺
• 生抽 1勺

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切成丝，放入清水清洗2-3遍洗去淀粉，青辣椒切丝，干辣椒切段，小葱切碎，蒜瓣拍碎切碎

步骤 2

锅中放油，下入小葱、一半的蒜瓣爆香，加入干辣椒和花椒粉，爆香后倒入土豆丝翻炒

步骤 3

翻炒2分钟左右放入青椒丝，如果太干的话可以加入少量的水，加入1勺生抽2勺醋，一勺盐半勺鸡粉（视个人口味而定），翻炒均匀后加上剩下的一半蒜沫关火即可

菜谱创建时间：2019-10-02 14:32:18