先调酱汁:耗油2勺,酱油4勺,糖、盐少许
鸡肉洗净,用姜丝、少量胡椒粉和玉米淀粉腌制,加入调好的酱汁一起腌制15分钟
电饭锅内胆抹少许食用油,再将切好的姜片和葱段铺在锅内,倒入腌制好的鸡肉;板栗用开水烫一下去皮,再一起倒入
可以加点蒜米和葱段在上面更入味
启动柴火饭按键,可以煲得更入味
中途翻一下板栗鸡更入味
电饭锅指示灯显示保温就可以出锅装盘了
鸡肉要提前腌制一下比较入味,加玉米淀粉腌制,肉质比较嫩