下酒菜～日本酒蒸花蛤

作者： 柴柴的幸福生活

虽然不是每天都想吃，但是偶尔也会想吃〜

用料

• 蛤蜊 300克
• 日本酒 50～60毫升
• 葱 适量
• 姜 适量

下酒菜～日本酒蒸花蛤的做法步骤

步骤 1

姜切成细丝

步骤 2

水里放一到两勺盐，放入蛤蜊，最好放暗处最少30分钟，越长越好，半天一天更好，去除里面的砂

步骤 3

把蛤蜊，姜，日本酒都放在锅里。先强火烧开，沸腾后，调弱火， 盖盖儿煮大概1-3分钟左右。

步骤 4

蛤蜊开花了就OK👌，盛出，撒一些葱花

菜谱创建时间：2019-10-01 23:33:44