鲅鱼酿青椒

作者： 喜欢尝试各种新事物的萱

为了防止忘记食谱，还是记录一下过程，很遗憾中间没有拍做法流程图。操作很简单调料的用量可以根据鱼肉的多少自行调节。

用料

• 青椒 4个
• 鲅鱼泥 适量
• 葱花 适量
• 鸡蛋清 1个
• 盐 1勺半
• 胡椒粉 1勺
• 花生油 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 淀粉 少许

鲅鱼酿青椒的做法步骤

步骤 1

刮出来的鱼泥里放入葱花、盐、胡椒粉、花生油、生抽、糖、鸡蛋清、淀粉，顺时针搅拌。

步骤 2

把洗净的长青椒一切两半，鱼肉馅放入青椒内。油锅烧热，改中小火，把带馅的一面先下锅，待煎到金黄色时翻面煎青椒面。

菜谱创建时间：2019-10-01 21:49:17