榨菜鲜肉月饼

作者： 蘇逸陽

一贫的外皮，泳歌的内馅，中秋自用备忘！约40+个的量，根据内馅20g决定，大致可以装入50g月饼盒。

用料

• 油皮
• 中粉 600克
• 糖粉 17克
• 猪油 200克
• 50°以上水 310克
• 油酥
• 低粉 420克
• 猪油 210克
• 馅料
• 6:4猪肉 600克
• 乌江榨菜 180克 划重点
• 盐 3克
• 现磨黑胡椒 划重点
• 熟白芝麻 划重点
• 姜末、葱、料酒
• 糖、老抽、鸡精

榨菜鲜肉月饼的做法步骤

步骤 1

活人一枚

菜谱创建时间：2019-10-01 21:32:20