清炒虾仁（葱姜蒜版）

作者： 林佩儿

这道菜超级简单，赶快做起来。

用料

• 活虾 200克13只
• 大葱 2根
• 姜 1坨
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白酒 1瓶盖

清炒虾仁（葱姜蒜版）的做法步骤

步骤 1

备料。

步骤 2

活虾冰冻了一晚上，去壳去虾线，加一点盐一瓶盖白酒，腌制十分钟。

步骤 3

葱姜蒜。

步骤 4

葱切马耳朵，姜蒜切片。

步骤 5

锅里放油，油热下姜蒜。

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步骤 6

步骤 6

炒出香味，再放虾仁。

步骤 7

虾仁炒出球的状态，加一点盐。

步骤 8

放大葱。

步骤 9

加一点鸡精，起锅。

步骤 10

装盘。

步骤 11

我家两个人吃饭，海鲜类的都做得很少分量，吃一顿，不剩。

步骤 12

挺好吃的，清淡。

清炒虾仁（葱姜蒜版）的小贴士

为什么要把虾去掉壳？家里老人觉得有壳特别麻烦，不爱吃，如果做的是虾仁，就很爱吃。

菜谱创建时间：2019-10-01 19:20:30