超级好吃的俄罗斯列巴🌈

作者： dove-autumn

欧包爱好者一贯喜欢没有馅的东东，有一次突然尝过列巴顿觉惊艳，尝试自己来做做

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80克（鸡蛋和牛奶混合130克）
• 盐 4克
• 黄油 20克（分2次加入面团）
• 酵母 6克（如果要发酵快点可以10克）
• 核桃 适量
• 糖 60克
• 高筋面粉 320克
• 葡萄干 适量
• 黄油和牛奶混合 20克黄油50克牛奶

超级好吃的俄罗斯列巴🌈的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋、牛奶、糖、盐、黄油隔水融化加50克牛奶、面粉加入面包机，挖个洞加酵母。揉面15分钟

步骤 2

第一次加黄油揉面15分钟后，再加入黄油揉15分钟。

步骤 3

从面包机中取出，揉10分钟成光滑面团，进烤箱30度，加一盆水发酵45分钟至一倍半大。

步骤 4

发酵后的面团揉搓，分成两等份再次醒发15分钟。

步骤 5

揉成长方形。

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步骤 6

步骤 6

加葡萄干和核桃。

步骤 7

慢慢滚圆收口。

步骤 8

用保鲜膜裹着，喷水。

步骤 9

入烤箱30度45分钟，开始2次发酵。

步骤 10

发酵完成取出刷蛋液，因为找不到刀片所以没划开。烤箱165度40分钟

步骤 11

陪无糖自制奶茶☕️，味道棒棒哒👍

步骤 12

出炉，因为没有覆盖锡箔纸，颜色有点深。建议最后十分钟覆盖上锡箔纸。

菜谱创建时间：2019-10-01 19:00:12