1.把姜,葱,胡萝卜,美人尖椒切碎,把贝贝南瓜在顶端切口,把中间的南瓜瓤挖空,然后多余的南瓜切丁备用
2.肉沫中放入玉米淀粉、耗油、酱油、料酒、五香粉,然后将切好的葱姜,胡萝卜丁拌匀备用。
3.把南瓜先放在蒸锅里蒸15分钟转小火。
4.蒸南瓜的同时取锅点火放适量的油,把肉沫,美人尖椒,南瓜丁放锅里炒香炒个7成熟。
5.把炒好的肉沫,盛到正在蒸的南瓜里,再继续蒸10分钟即可。成品如图🥰