猪脚焖黄豆

作者： 张欣泽的嘛嘛

用料

• 猪蹄 1只
• 黄豆 150克
• 酱油 3勺
• 生抽 适量勺
• 冰糖 15
• 生姜 一块
• 香叶 5片
• 干辣椒 适量

猪脚焖黄豆的做法步骤

步骤 1

猪脚一只，黄豆一碗，生姜，料酒，冰糖，生抽，老抽，盐，蚝油，适量

步骤 2

猪脚放入冷水锅内，放入生姜，料酒焯水

步骤 3

洗净备用

步骤 4

准备香料

步骤 5

快锅内化冰糖至焦糖色

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步骤 6

步骤 6

放入猪脚炒至糖色均匀，再依次放入黄豆，香料，生抽，老抽，蚝油，少许盐，料酒，水至食材一半

步骤 7

上压十分钟后自然泄压，开锅收汁即可

菜谱创建时间：2019-10-01 13:21:52