3杯开花米发糕！发糕有着浓郁的奶粉香味和淡淡的甜味……做好前后不到半小时，简单的狠！

作者： 0茹冰

20190216～开花米发糕 一直对米发糕的制作恋恋不忘，因为做了两次都不怎么成功！刚巧晚上回家看到一个视频，分享的是一款“开花红糖面发糕”的做法，看完视频我就忍不住动手了，做好前后不到半小时，简单的狠！ 我做了3杯米发糕，发糕有着浓郁的奶粉香味和淡淡的甜味…… 我用的材料是粘米粉140g、纯牛奶开一盒没人喝完怕浪费，就用奶粉冲了一杯等量的牛奶125ml、白砂糖20g、无铝泡打粉1.5g； 所有材料混合搅拌成均匀的糊状（有点像做戚风蛋糕的面糊）倒入杯子里八分满，冷水上锅蒸，上大气后大火再蒸15分钟，焖3分钟开盖就OK👌🏻 这个做法真的是简单，不用一次两次的发酵！而且味道也好吃！揪开一个，给妞尝了一口，是她认可的味道！ 本来妞妈只想试吃一口的，没忍住，把一个全吃了！😂😂😂 为什么这个发糕发黄，而不是雪白雪白的呢？可能是因为用了奶粉的缘故吧！

用料

• 粘米粉 140克
• 白砂糖 20克
• 泡打粉 1.5克
• 牛奶 125ml
• 黑芝麻（可不加） 适量粒

3杯开花米发糕！发糕有着浓郁的奶粉香味和淡淡的甜味……做好前后不到半小时，简单的狠！的做法步骤

步骤 1

粘米粉140g、牛奶125ml（纯牛奶开一盒没人喝完怕浪费，就用奶粉冲了一杯等量的牛奶）、白砂糖20g、无铝泡打粉1.5g； 所有材料混合搅拌成均匀的糊状（有点像做戚风蛋糕的面糊）倒入杯子里八分满，撒几粒黑芝麻装饰一下，没有就不加，芝麻生熟无所谓，反正我是把它当装饰作点缀一下的！

步骤 2

😀冷水上锅蒸，上大气后大火再蒸15分钟，焖3分钟开盖就OK👌🏻

步骤 3

😀

步骤 4

早餐

菜谱创建时间：2019-10-01 01:30:30