西葫芦炒蛋

作者： 兔子太后

用料

• 西葫芦 1个大的
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 1根小的
• 木耳 随意朵
• 盐 适量克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 大葱绿叶 0.5根

西葫芦炒蛋的做法步骤

步骤 1

大葱叶子切末，木耳泡发，角瓜和胡萝卜对半切开 切片，尽量薄点，鸡蛋起锅炒好，注意要用筷子搅成絮状 不要摊成饼

步骤 2

起锅 放入少量食用油 温度上来后先放葱，出香味儿后放入胡萝卜片 翻炒1.2分钟 放入角瓜 继续翻炒 稍微变软后放入木耳 和炒好的鸡蛋，加入生抽，蚝油 ，继续翻炒 可以加入一点点的清水 ，翻炒2.3分钟后加入适量盐 出锅即可

菜谱创建时间：2019-09-30 18:40:42