冬菇蒸鲩鱼尾

作者： 我是徐同学丫

从小长在农村，家里还有两个鱼塘，每次网鱼网到有鲩鱼妈妈都会给我们加入冬菇去清蒸，好怀念呢… 今天逛市场看见有很大条的鲩鱼尾巴，俗话说:鳙鱼头，鲩鱼尾！今天就来个一鱼两吃…

用料

• 香菇 适量
• 姜丝 适量
• 生抽 2勺
• 盐 5克
• 鲩鱼尾巴 1尾
• 花生油 适量

冬菇蒸鲩鱼尾的做法步骤

步骤 1

鱼尾巴洗干净，冬菇泡软

步骤 2

把鱼尾打花刀抹上盐

步骤 3

冬菇和姜切丝，铺在鱼尾上面

步骤 4

水开放入蒸10分钟左右

步骤 5

蒸好的鱼尾铺上葱丝

步骤 6

支锅把花生油烧热

步骤 7

浇到鱼尾上

步骤 8

淋上生抽

步骤 9

还整了个简易版的酸菜鱼

冬菇蒸鲩鱼尾的小贴士

蒸鱼时间还要看鱼尾的大小而增减

菜谱创建时间：2019-09-30 18:31:53