土豆红烧肉

作者： 太欢乐

红烧肉的汁水那么香，可不要浪费，放入土豆，充分吸收汤汁精华

用料

• 五花肉 500克
• 土豆 300克
• 桂皮 10克
• 八角 10克
• 料酒 15克
• 生抽 15克
• 冰糖 30克

土豆红烧肉的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

五花肉切块，焯水，洗净备用；土豆去皮切滚刀块

步骤 3

燃气灶开小火，将焯好水的肉入锅翻炒5分钟，盛出备用

步骤 4

放入土豆煎出香味，盛出备用

步骤 5

另起锅，热油，加入冰糖翻炒，直至溶解，炒出糖色

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步骤 6

步骤 6

放入五花肉翻炒，倒入料酒、生抽、八角、桂皮，直到炒出香味

步骤 7

加入开水，大火烧开后转小火煲45分钟

步骤 8

加入土豆，继续烧10分钟即可

步骤 9

美味的土豆红烧肉就做好啦

菜谱创建时间：2019-09-30 17:17:35