备生菜。捡菜，洗菜，用甩干机甩干。保鲜袋或者保鲜盒收藏冷藏室。可以保鲜3-7天。方便弄熟时候可以直接取用。
备熟菜。冷水煮开蔬菜，记得不能放油，不能放盐。沥水后放入保鲜盒冷藏，可以吃2-3天。如果是炒制或者烤箱有油盐的话，必须当天吃完。
食用。每次吃熟菜可以沾酱，或者配合其他肉菜炖煮。