凉拌腐竹

作者： 嘿嘿吃了没

天天大鱼大肉，突然想吃点凉拌，那就做起来吧，味道跟外面一样的哦，建议吃多少做多少，凉拌隔夜不好，想吃什么配菜都可以哈，魔芋，莴笋，黄豆芽，叫什么根的……都可以看自己喜欢，配菜加多，料也要跟上

用料

• 腐竹 150克.【可以多放些】
• 青瓜 半根【拍碎，切段】
• 莲藕 小半节【切薄片】
• 香菜 一根【切段】
• 香葱 1根【切小圈】
• 木耳 适量【想吃多少放多少】
• 木薯粉条 可以换成别的
• 花生米 一把【炸过的】
• 指天椒 1-2个【切圈】
• 蒜 7-8瓣【切末】
• 红萝卜 一点点【切丝】

凉拌腐竹的做法步骤

步骤 1

开水煮开，放入所有配菜分开放【木耳，莲藕，腐竹，粉条】，每个煮1-2分钟，捞起来过凉水沥干

步骤 2

蒜切末，萝卜切丝，香菜切小段，青瓜拍碎，放进配菜里

步骤 3

一汤勺酱油

步骤 4

一点点白醋就可以

步骤 5

放点花椒油，一点蚝油

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步骤 6

步骤 6

适量盐

步骤 7

一勺辣椒油【菜谱有教过辣椒油，我自己吃几个月了，越久越香】

步骤 8

再放入一勺辣椒油

步骤 9

一小勺鸡精

步骤 10

炸好的花生米，【可以拍碎】，试试味道，如果觉得淡了再加点盐。

步骤 11

放入一点点香油【芝麻油或者花生油】

步骤 12

搅拌均匀，即可上菜，等着给人点赞吧

菜谱创建时间：2019-09-30 13:26:47