韭菜鸡蛋肥膘肉饺子

作者： 我有大扬小扬

我昨天想吃韭菜鸡蛋饺子，我婆婆今天说想吃韭菜鸡蛋盒子。那就一起吃吧

用料

• 韭菜 胳膊细一小把😅
• 鸡蛋 2个
• 面粉 一小碗
• 盐 少许
• 花生油 少许
• 肥膘肉 少许

韭菜鸡蛋肥膘肉饺子的做法步骤

步骤 1

看人数和面，我是一小碗。揉好醒醒，面就光滑了。

步骤 2

两颗鸡蛋放油炒熟、剁碎，晾凉

步骤 3

韭菜洗净、晾干、切小段备用

步骤 4

肥膘肉，切丁，油煸一下，出来的油可以炒菜，就是猪油。油渣可以包馅、油渣饼……热的都晾凉后拌一起，然后放点油，放点盐。OK包吧。

步骤 5

面揉好，切小段擀皮

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步骤 6

步骤 6

我记得小时候奶奶告我这个是老鼠饺子😄

步骤 7

婆婆想吃盒子，我这个是油煎饺子😅😏

步骤 8

做好啦，她先吃。

步骤 9

我的煮老鼠饺子😄

韭菜鸡蛋肥膘肉饺子的小贴士

盐最后放，油可以包裹韭菜、防止韭菜放盐后出水。不是专业的菜谱、配方，只是我们家传承下来的味道，不喜勿喷

菜谱创建时间：2019-09-30 13:04:21