百吃不厌 照烧鸡腿

作者： 那叫锅包肉好了

鲜嫩多汁的鸡腿肉搭配米饭简直可以好吃到舔盘，在外面吃过一次以后心里总是念念不忘，自己在家做起来也是非常简单容易上手，不说了，我要再去盛碗饭🍚

用料

• 鸡腿 2只
• 蜂蜜 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 适量
• 姜 3-4片
• 蒜 2瓣
• 照烧汁 适量

百吃不厌 照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨 用刀背轻轻拍打鸡腿肉 用刀尖在带皮的一面扎一些小孔方便入味 也可以防止煎制的时候收缩

步骤 2

碗里放入鸡肉 加入切好的蒜瓣姜片 料酒2勺 胡椒粉适量去腥 生抽2勺增鲜 老抽1勺上色 蜂蜜1勺提味 搅拌均匀后腌制半个小时【没有现成的照烧汁的话可以保留腌制鸡腿的料汁】

步骤 3

锅里倒少许油 放入鸡腿小火慢煎 大概煎制三四分钟就可以反面 等到两面都煎制金黄 倒入两勺照烧汁和适量清水【没有现成的照烧汁就把腌制鸡腿的料汁倒进去】 盖上锅盖焖三到五分钟

步骤 4

煮至汤汁浓稠即可出锅 配上米饭一起吃 好吃到舔盘

菜谱创建时间：2019-09-30 11:18:19