椒麻鸡

作者： JackZ

用料

• 鸡腿🍗 6只
• 白洋葱 个
• 黑木耳
• 黄瓜 根
• 西芹 根
• 蒜片 片
• 辣椒粉 勺
• 白芝麻 克
• 香菜

椒麻鸡的做法步骤

步骤 1

白斩鸡的煮法：大火烧开，中小火五分钟，然后加盖焖20分钟，然后夹出来直接放入大盆冰水中冷却后捞出

步骤 2

辣椒粉蒜片白芝麻花椒粉加热油爆香，加生抽、盐、老醋（或柠檬汁）胡椒粉调拌，然后加白洋葱丝、香菜，加鸡汤适量，最后加黄瓜条、西芹片、黑木耳（泡煮后过冰水），冰箱冷藏一小时以上~开吃吧[色][色]

椒麻鸡的小贴士

煮白斩鸡时需添加姜片、洋葱片、米酒去除腥味儿

菜谱创建时间：2019-09-30 10:47:57