三碗面粉加入300ml左右温水。揉成光滑面团。
面揉好后表面刷油。盖保鲜膜。醒发约半小时左右。正好用这个是调馅。
洋葱切碎。加入肉馅。放入调味料（上面有写）顺一个方向搅拌均匀。
馅调好。将面团平均分10个（如果手感好的话就做一个揪一块儿面）。手沾油，将面捏成如图小圆饼 放于手心。放馅，然后像包包子一样收口。不必在意漂不漂亮，能捏紧了就行。
将收口朝下。放入刷好油的电饼铛。撒上芝麻。双面开火。五分钟左右即可。（每台电饼铛不同，三分钟之后可以打开盖看看，随时翻面）
烙好啦。一般一锅烙三个。
皮薄肉多。我酱油放的少 所以颜色比较浅。如果喜欢深色 就多放点酱油。但是盐也要减少一点。