例汤准备:娃娃菜切小块、香菇两只切片(烧开水备用)
炒乌冬准备:香菇,胡萝卜,洋葱,午餐肉,娃娃菜,菜心,全部切丝备用(这里娃娃菜、菜心是正好家里有,用其他绿叶菜都行)
炒杂蔬:热锅下油,放蒜,先放入洋葱胡萝卜翻炒一下(这两比较不容易熟),炒软一点了放香菇、午餐肉,接着放绿叶菜,随便炒,炒熟就行啦
煮乌冬面:水煮开下乌冬(用半包就行了!)煮两分钟捞出放入凉开水中
把乌冬面放入杂蔬中翻炒,加蚝油,胡椒粉,辣椒酱,味精,少许盐。炒到自己喜欢的浓度(反正这会儿已经都熟了)
前面不是烧了开水嘛,加热水沸,放第一步的食材娃娃菜和香菇,再次煮开,放盐和味精调味就行
基本上这样一份炒乌冬能有个大半碗了,看起来份量不算少,如果还是吃不饱可以多加杂蔬的量,把主食份量控制住就行啦