材料合影！
黄油提前软化(我是前一晚拿出来软化，来不及就用烤箱)，加糖粉和盐搅匀，再用打蛋器打到黄油发白蓬松，分三次加蛋清打到完全融合(抱歉这步忘拍照片了)😬😅😂
筛入所有粉类(高粉低粉杏仁粉抹茶粉)
用刮刀翻拌或切拌至没有干粉(不要画圈搅拌，小心面粉起筋)
拌好的面糊放进裱花袋里，挤到烤盘上(花嘴随意，你喜欢就好)
烤箱预热上火155，下火140，预热完毕放烤箱中层先烤5分钟定型
五分钟后加盖锡纸
继续烤15-18分钟(请根据自家烤箱温度调整时间)，注意火候，可以随时拿出饼干看一下，底部如果有点硬了就可以出炉
美不美？😀😀😀
1.用若竹颜色超美，但也一定要盖锡纸！ 2.加蛋清的时候不要着急，分几次加，每次都要搅打均匀再加下一次，这样可以避免水油分离！ 3.杏仁粉我用的是金山，某宝有售，实在没有也可以不加啦！ 4.我家里常年备的都是新良的粉类，500克装的那种，一般开封后几次也能用掉了，大包装的就怕没用完受潮，当然想用别的牌子也可以，我觉得问题应该不大！ 5.现在天冷了，黄油一定要软化到位，就是差不多到倩碧黄油那种程度-_-||，不然一定会硬到你想哭，挤的时候如果还觉得挤不动可以用手多搓一搓裱花袋变软再挤哟！