白胖馒头

作者： 小幸运minilucky

小朋友都上学了 日子过的有点飘 他们要的卡通馒头 也直接缩减成了大白馒头😄

用料

• 糖 10克
• 酵母 4克
• 水 250克
• 中筋面粉 500克

白胖馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料丢入和面机，如果没有和面机，就用手把面和到光滑，然后盖上盖子放在温暖处发酵到两倍大，有蜂窝状

步骤 2

发酵好的面团，取出，分割成自己想要的大小，揉圆，蒸锅里放凉水（夏天水不用加热，冬天为了发酵快，可以稍微把水稍微加热）

步骤 3

再次发酵到两倍大，就可以开火蒸了，水烧开后蒸10分钟，关火，千万不要立马开盖，等5分钟再开

步骤 4

大白馒头就OK啦

菜谱创建时间：2019-09-29 19:15:23