美味凉拌酱

作者： 糯米丸子妈

有时候会去吃韩时烤肉他家的菜，有一天突然发觉他家的凉拌豆腐甚是美味~所以昨天凭味觉的回忆做了个同款，老公一直说好吃，另外正好国庆节，我家那边封路，所以赶紧准备好食物，要在家蜗居了(*≧ω≦)

用料

• 糖 适量
• 酱油 3勺
• 小葱 1把
• 香菜 1把
• 香醋 3勺
• 蚝油 适量
• 大蒜 2头
• 银鱼汁 1勺
• 盐 适量
• 白芝麻 3把

美味凉拌酱的做法步骤

步骤 1

香菜最好带跟洗，因为切的时候好切，我也试过先去跟，后洗香菜，过程吧……简直，就像缕头发一样烦躁。

步骤 2

切跟

步骤 3

一定切的小一点

步骤 4

香葱同香菜一样洗➕切，唯一一点，请带上游泳镜，或者防油面罩，不然真的是一把鼻涕一把泪。

步骤 5

切成同香菜一样的大小(自己掌握)

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步骤 6

步骤 6

都切好后放在同一个碗中即可

步骤 7

下面辣椒们出场(泳镜暂时不要摘哈)

步骤 8

也稍微切的薄一点

步骤 9

这是我在淘宝上买的神奇 切蒜的，哈哈

步骤 10

要被分尸了

步骤 11

拍拍拍拍~

步骤 12

上述全部放在一个碗里

步骤 13

下面开始调汁 香醋3勺

步骤 14

同上

步骤 15

适量

步骤 16

3把就行

步骤 17

适量

步骤 18

提鲜

步骤 19

我在望京买的，哈哈，但是不要多放1勺即可

步骤 20

适量(每个人口味不一样)

步骤 21

拌在一起~已经很香了(～﹃～)

步骤 22

热锅，放油

步骤 23

注意安全，别被崩到

步骤 24

拌均匀

步骤 25

觉得不够咸可以在放点盐

步骤 26

可以拌任何东西，作为火锅调料也行(●°u°●)​ 」

美味凉拌酱的小贴士

有的老年人不能怎么吃辣，如果要给长辈做的话记得红辣椒要少放

菜谱创建时间：2019-09-29 18:00:41