肉夹馍

作者： 鹏-鹏

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 糖 5克
• 水 150-160克

肉夹馍的做法步骤

步骤 1

面粉加水和成面团，盖盖醒30分钟。

步骤 2

揉成光滑的面团再醒15分钟。

步骤 3

分割成6份，再醒15分钟。

步骤 4

擀成长条状。

步骤 5

沿中线对折。

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步骤 6

步骤 6

从一头卷起来，收口放下面。

步骤 7

一锅三个。

步骤 8

卷好的剂子按平，用擀面杖擀成薄饼。不要太薄。

步骤 9

锅烧热，不用刷油，直接下锅。

步骤 10

中小火烙2分钟后翻面。

步骤 11

每面大约烙4分钟，饼鼓起来就熟了。

步骤 12

一共烙了6张饼，面剂子分的太随意了！😄

步骤 13

老公昨天炖的五花肉热一热，切成肉丁，青辣椒切丁。

步骤 14

肉和青椒搅拌均匀。

步骤 15

饼从一侧切开。

步骤 16

夹入五花肉和青椒就可以开吃了。

菜谱创建时间：2019-09-28 20:38:37