红烧茄子

作者： 旧时光她是个小美人

用料

• 茄子 3个
• 酱油 3勺
• 白糖 20克
• 盐 6克
• 青椒 1个
• 生抽 2勺
• 蒜 6瓣
• 西红柿 1个
• 香醋 2勺
• 葱 半根
• 姜 5片

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子🍆滚刀切块，用淀粉均匀包裹，不要太多。

步骤 2

将生抽，老抽，醋，盐，糖，淀粉，水，混合均匀

步骤 3

将葱姜蒜切成碎末，青椒，西红柿切块备用

步骤 4

将茄子在油锅里炸至金黄色，捞出控油。将葱姜炒香，让后放入炸好的茄子。

步骤 5

炒大约5分钟，倒入调好的汤汁，最后放入蒜末，收汁，出锅

菜谱创建时间：2019-09-28 20:25:46