福建炒米粉

作者： one一

婆婆家特色菜，福建当地每家席间必备，又可当菜又可当主食

用料

• 米粉 一板克
• 五花肉

福建炒米粉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片

步骤 2

放入肉先爆炒，放入葱花

步骤 3

干米粉先用冷水浸泡一会儿，沥干水分备用

步骤 4

放入葱花，爆一下，加热水，加入盐，酱油，老抽，调出味道不错的汤

步骤 5

汤里加入米粉，翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入白菜，翻炒一下，盖上锅盖，闷煮，颜色不够深，可以再加一点老抽，多盖上锅盖闷，时不时炒一下，已免粘锅

步骤 7

大功告成

福建炒米粉的小贴士

颜色要到位

菜谱创建时间：2019-09-28 19:01:47