糯米酒饭

作者： 混日子的

突然好想吃糯米酒饭，那就做起来呗😄

用料

• 糯米 2杯
• 老酒 好多😍
• 葡萄干
• 枸杞
• 桂圆肉
• 白芝麻
• 红糖
• 金丝蜜枣
• 蔓越莓
• 桂花

糯米酒饭的做法步骤

步骤 1

糯米洗净泡水一小时

步骤 2

一小时后把泡糯米的水倒干，加老酒进去满住糯米，继续泡三小时多，婆家自酿的老酒香飘满屋，闻着都醉了。

步骤 3

三个多小时后，起冷水锅蒸糯米，大概25分钟左右可以蒸熟。

步骤 4

准备材料，桂圆肉，金丝蜜枣，葡萄干泡下水，大概10分钟左右差不多，让其软化，枸杞冲洗一下。

步骤 5

糯米蒸熟了，拌入适量红糖

步骤 6

把材料全给翻拌进去，装入碗里，放入冰箱冷藏，因为天还有点点热。

步骤 7

要吃时倒扣到盘子里上锅蒸15分钟左右，到时再加点老酒，撒点红糖在上面。

步骤 8

出锅撒点桂花，摆几粒蔓越莓点缀一下，完美。

糯米酒饭的小贴士

吃了酒饭千万别开车哦，警察叔叔一来你就酒驾了。

菜谱创建时间：2019-09-28 17:41:14