一般两个人吃 一个素鸡就够了 我是在超市买的“清美”牌素鸡 切片 1厘米左右厚度
油7成热 下锅炸
中小火炸 别一直去翻它 要炸透 炸到一面起泡
加水 加盐 糖 老抽 生抽 八角 盖锅盖 煮5分钟
好吃又入味