肉包子(普通.简单.好吃)

作者： 思诺581

用料

• 皮:
• 水 250克
• 面粉 500克
• 糖 80克
• 酵母 5克
• 油 20克
• 馅料:
• 猪肉碎 500克
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1大勺
• 胡椒粉 若干
• 鸡蛋 1个
• 玉米粒 1根的量
• 胡萝卜 1根

肉包子(普通.简单.好吃)的做法步骤

步骤 1

(胡萝卜切小粒，然后将胡萝卜和玉米粒进锅炒熟加一点点盐)馅料全部混合在一块，调好后备用(也可根据自个口胃修改)

步骤 2

找个干净的盆子，除水外，将其它面皮材料放入盆子里(注意:盐，糖，酵母分开放，)最后加水和，水不可一次性倒入，慢慢加(面粉不同，吸水量不同，多点少点无所谓。)然后揉面，揉到三光。(手光，盆光，面光)

步骤 3

不用一发，揉好后分成小份，份的大小根据个人喜好。然后擀成圆饼状，全部擀好后，就可包了。

步骤 4

这是刚包好的，多年没做，造型不行了，我没称的，就按自个的想法弄，大小都有。包子后醒发30分钟(醒发好后，上锅蒸:注意！！！注意！！！注意！！！水烧开水烧开，水烧开，将包子放上去，蒸15分钟，焖3分钟，就可上锅了)

步骤 5

做完试吃，特好吃

菜谱创建时间：2019-09-28 14:05:15