备料。
用刮丝器把南瓜刮成细丝。
锅里放油,倒入三分之一的豆豉鲮鱼,炒出香味。
倒入南瓜丝。
翻炒一会,加入少量的盐和鸡精,起锅。
装盘。
豆豉鲮鱼真的挺好吃。
豆豉鲮鱼自带咸味,炒菜过程中,一定要少放盐。