蒜蓉蒸粉丝

作者： 懒厨娘01

真是吃货会发明，之前家里做粉丝蒜茸蒸海蛎子，剩了粉丝，突发其想，只蒸粉丝味道一样吧！

用料

• 粉丝 2-3把
• 酱油 勺
• 盐 克
• 蚝油
• 糖
• 大蒜 整头大个

蒜蓉蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

首先把一整头大蒜切成蒜泥，干辣椒切成小段，小一点

步骤 2

然后清水煮开后下入粉丝煮两分钟捞出过凉水，再捞出放入容器中铺好，建议剪短点

步骤 3

在煮粉丝的时间我们可以调一下酱汁，酱油三到四勺，蚝油两勺，白糖两勺，盐少许，搅拌均匀（所有用量根据自己口味加入）

步骤 4

锅中倒入适量油，油温7.8成热下入蒜泥和辣椒段（油太热容易糊）

步骤 5

把炸好的蒜蓉和酱汁都浇在粉丝上，上锅蒸，水开十分钟就OK了，喜欢香菜的可以放一下提味儿！

菜谱创建时间：2019-09-28 12:59:30