秋季养生菜～肉皮烧鸭子

作者： 潘潘安

很早以前做过一次，深得全家人欢心，一直想写个菜谱，这次有幸收到太太乐原味鲜红烧酱油产品试用，麻溜儿的做好吃，吃完饭了躺沙发上写菜谱😂😏…… 这道菜用料简单，又很家常，秋季天干物燥，鸭肉非常适宜吃，鸭肉性凉，适合体内有热，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益，猪皮味甘、性凉。有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。

用料

• 鸭腿 2只
• 猪肉皮 200克
• 老抽 两勺
• 姜 3片
• 八角 1个
• 干辣椒 2个
• 花椒 十几粒
• 盐 2克
• 油 10克
• 啤酒 一罐（330毫升）
• 蒜头 3瓣儿

秋季养生菜～肉皮烧鸭子的做法步骤

步骤 1

首先我们准备好配料😅，好熟悉的开场白😂，鸭腿两只，猪肉皮🐷200克，太太乐原味鲜红烧酱油，啤酒一罐儿，姜蒜八角干辣椒，花椒粒忘拍了😓

步骤 2

鸭腿两只剁小块，肉皮切小块，姜切片，大蒜瓣儿衣服脱掉😂，花椒看见了吧！

步骤 3

热锅凉油，下香料小火煸香～

步骤 4

下鸭子肉皮下锅煸炒一会儿，煸至鸭皮表面金黄金黄的，咱们来进行下一步～

步骤 5

加入太太乐原味鲜红烧酱油上色，太太乐大品牌，无添加，原料天然，不使用防腐剂和甜味剂，绝对值得信赖的好品质👍，自己烧菜自己拍的😂，拍糊了😅，将就看看吧🙈

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步骤 6

步骤 6

加入啤酒一罐儿，可以适当加些水，盖锅盖大火烧开小火焖50分钟后，调入适量盐，大火收汁，出锅装盘撒小葱末装饰一下吧😋

步骤 7

成品图欣赏下😋(ღ˘⌣˘ღ)

步骤 8

啧啧啧😋香浓入味，上色红亮有光泽，吃了感觉皮肤都润润哒！好酱油就是不一样哈✌，还不快试试吖😄

秋季养生菜～肉皮烧鸭子的小贴士

鸭肉性凉，感冒，体质虚寒的少吃点儿哦，肉皮胆固醇高，外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者慎食。

菜谱创建时间：2019-09-27 22:04:56