扁豆半斤去头去尾洗净。
切成丝。
葱1小段切片,蒜3瓣切片。
肉1小块切丝。
起锅烧油,油温五成热放入肉丝炒熟。
放入葱蒜炒出香味。
放入切好的扁豆丝翻炒。
到半勺盐,1勺味达美继续翻炒。大火翻炒1分半钟左右出锅。
因为孩子吃所以没放红辣椒,放点红辣椒更好吃。