胡萝卜西兰花焯水切碎备用
红目连鱼洗净,把姜片藏在肚子,还有放在正面,掉料酒去腥味,然后水开蒸八到十分钟,蒸好鱼汤倒掉,姜片也不要了,把鱼皮掀掉,鱼肉取出,我取了三面肉出来,因为大人也一起吃,所以弄多点,这种鱼骨少,容易取肉!
三面鱼肉取出剁碎备用,这是还没剁碎前😽
热锅下玉米油,先把胡萝卜西兰花碎放进去翻炒几下,接着放鱼肉,在放酱油翻炒!
出锅就跟先煮好的米饭拌在一起,可以加点芝麻
接着用一大张保鲜纸把饭拧紧,做成饭团,做成自己想要的样子🤗
做好啦,这是爸爸的饭团,宝宝的饭团着急吃忘了拍照,是一颗颗小小的圆形🤗
鱼肉可以用鱼骨少的鱼,为啥不生的时候直接取肉,因为我用的这种鱼鱼皮要熟了才能掀开!