网红水煎包，不用发面懒人必备！饺子皮版西葫芦香菇煎包

作者： 可艾妈妈厨房日记

去超市买了两个西葫芦 我家西葫芦很少炒着吃 大部分都拿来做馅 本来想包饺子来的 可是我先生说做点煎包吧好久没吃了 好吧…… 顺便买了两块钱饺子皮 馅料中我加了点洋葱 味道真的很好 买的饺子皮比较有筋性 主要是省事 好啦就酱....

用料

• 饺子皮 适量
• 鸡蛋 1个
• 西葫芦 1个
• 洋葱 四分之一
• 香菇 8朵
• 粉丝 1把
• 小葱 8根

网红水煎包，不用发面懒人必备！饺子皮版西葫芦香菇煎包的做法步骤

步骤 1

西葫芦用擦丝器擦成丝，加入少许盐沙一下水。挤掉水分之后稍稍切碎备用

步骤 2

香菇切碎，洋葱切碎，小葱切碎

步骤 3

锅里烧油，油热后加入鸡蛋炒碎

步骤 4

粉丝泡软后切碎

步骤 5

所有馅料放一起，加入盐 鸡精 十三香白胡椒粉 蚝油 食用油 香油拌匀

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步骤 6

步骤 6

拌好的馅料

步骤 7

饺子皮两三张摞一起杆薄

步骤 8

包成包子

步骤 9

包好的包子

步骤 10

平底锅烧热抹油

步骤 11

把包好的包子码放好

步骤 12

中火煎至底部金黄 大概一分多钟 然后加入水到包子三分之二处

步骤 13

盖上锅盖中小火焖制水收干 开盖继续煎至包子底部发脆

步骤 14

撒入少许黑芝麻就可以关火出锅了

网红水煎包，不用发面懒人必备！饺子皮版西葫芦香菇煎包的小贴士

馅料可以换成自己喜欢的各种馅 我放了点洋葱真的很好吃 因为包子皮薄，所以判断包子底部是否已经煎黄只能靠自己判断，否则翻过来看一看真的一夹皮就破了 水收干后要继续开火在烧一下 让包子底部变脆

菜谱创建时间：2019-09-27 17:55:07