干锅花菜「超详步骤图」

作者： 苗儿老师Joyce

快手美味又下饭😋

用料

• 花菜
• 五花肉
• 小葱
• 生姜
• 大蒜
• 郫县红油豆瓣酱
• 白糖
• 胡椒粉
• 生抽
• 蚝油
• 料酒

干锅花菜「超详步骤图」的做法步骤

步骤 1

花菜掰小块，提前放盐水中浸泡15分钟。

步骤 2

五花肉切片，放入一点料酒去腥。

步骤 3

生姜切片。

步骤 4

大蒜切片。

步骤 5

小葱切段。

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步骤 6

步骤 6

泡好的花菜冲洗干净。

步骤 7

放入沸水中烫30秒。

步骤 8

倒出来充分沥干水分。

步骤 9

锅中放入少许油烧热，调小火，放入五花肉。

步骤 10

炒到出很多油，肉变得金黄。

步骤 11

把肉拨到一边，放入豆瓣酱炒出红油。

步骤 12

调大火，放入葱姜蒜爆香。

步骤 13

放入花菜翻炒均匀。

步骤 14

放入白糖、胡椒粉、生抽和蚝油。

步骤 15

翻炒均匀即可关火。

步骤 16

没有干锅就用盘装，一样的好吃～

菜谱创建时间：2019-09-27 13:26:40