栗子蓉🌰记录

作者： 完成我的零失败食谱

秋分后就该吃栗子🌰啦～可惜肚子小，栗子两颗就饱，煮熟的板栗做成栗子蓉吧。栗子蓉可以做板栗烧饼的内陷，也可以加奶油做成板栗奶油装饰蛋糕。

用料

• 栗子去壳 250g
• 牛奶 150g
• 细砂糖 30g
• 栗子奶油
• 栗子蓉 250g
• 淡奶油 80g
• 绵白糖 8g

栗子蓉🌰记录的做法步骤

步骤 1

板栗煮熟，去壳250g

步骤 2

加牛奶150g，糖30g，破壁机处理。（牛奶可减，糖不建议减）

步骤 3

完成的栗子蓉。尝一口！栗子香！

步骤 4

淡奶油80g+糖8g打发到较硬，与栗子蓉搅拌在一起就是栗子奶油啦。（拌好的栗子奶油尽快使用，不然会化，造型不立体，这时候只能再加栗子蓉进去）

菜谱创建时间：2019-09-27 11:15:13