料理机分别打碎 辣椒 大蒜 肉末买的 开始做辣酱 热锅放入多一点的油 放肉末炒至两面金黄色放入辣椒 小火翻炒至没有水分 大概5分钟 放入黄豆酱 只要是喜欢的酱都可以 翻炒后放入盐，白糖，生抽，最后放入大蒜末，我们都喜欢口感生一点的大蒜 所以放入蒜末后炒了会就出锅了 喜欢吃芝麻的在出国前洒上芝麻 装入密封罐凉透后放入冰箱冷藏 随吃随取 每次都是进行一会才想起拍照 这是今年第二次做了 第一次的吃光了 自我感觉良好 个人觉得辣酱这种佛系做法每次吃的时候都有惊喜 哈哈