先把鸡屁股切掉，比较腥。鸡肚子内的内脏掏出，（不需要开膛）血块清理干净，将鸡爪子塞进腹腔。鸡毛剔净，用粗盐粒搓几遍然后冲掉，便于进味儿。准备好所有调料
将除鸡以外的所有调料和水放进主锅，5分钟/100度/反转速度1 烧开。再将鸡脖子和翅膀的方向朝上，鸡尾巴处的大洞套在主刀轴上，沿逆时针方向转动鸡，看看是否和刀头同步运转，应该没有卡住的地方。30分钟/Veroma/反转小勺键。
音乐响起鸡就好了，将鸡翻个面改成脖子方向朝下在主锅里腌10分钟就好了，或者放在容器里，葱结盖在未上色的部分继续腌制，全部上色以后切开即可享用。
撕一些鸡肉，配上蔬菜和煮好的面条，浇一些烹饪好的鸡汁进去，非常美味。