蛤蜊（花甲）金针菇

作者： 一只大脸猫儿

用料

• 金针菇 1把
• 蛤蜊 20个
• 香油 适量
• 蒜 半个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 醋 少量
• 小米椒 适量

蛤蜊（花甲）金针菇的做法步骤

步骤 1

蛤蜊清洗干净 清水下锅煮开口后马上捞起来 把肉肉都剥出来

步骤 2

金针菇清洗干净 分成一小束一小束的垫在盘底 蛤蜊肉肉均匀的放在上面 盘子放入锅，隔水蒸 （金针菇和蛤蜊肉大家可以自行控制哦）

步骤 3

10分钟左右，蒸出来就是这个样子啦

步骤 4

接着开始准备淋料啦 热油下蒜末—姜米—小米椒炒出香味，锅边淋入一勺酱油和一点点香醋，搅拌搅拌，很香呀！ 最后均匀淋在我们的金针菇蛤蜊上

步骤 5

就是这个样子啦！

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步骤 6

步骤 6

配上三明治作为提味，也是没有违和感呢，嘻嘻 本来还是做蛤蜊蒸蛋的，看到冰箱里剩的金针菇临时搭配起来😂

步骤 7

吃的时候可以搅拌搅拌，蘸蘸料汁，口感很不错呢，用简单的佐料做出食材本身的味道，香脆鲜，美味简单😁

蛤蜊（花甲）金针菇的小贴士

下次多做点，应该很下饭哈哈哈

菜谱创建时间：2019-09-26 20:12:10