特级鲜牛油果紫米酱油炒饭

作者： PandaYeung

不少人记忆里或许都有一碗冒着热气鲜香可口的酱油炒饭随着年月慢慢远离了妈妈的唠叨声，埋没在了各色美食里，渐渐被淡忘.. 做了妈妈的自己怀念这一碗酱油炒饭，心里存着妈妈爱的嘱咐，在忙乱的生活中，为自己的孩子做一碗简单快手又不失营养的「特级鲜牛油果紫米酱油炒饭」

用料

• 米饭 两小碗
• 太太乐原味鲜酱油 2小勺
• 虾皮 5g（可选）
• 鸡蛋 1-2个
• 甜玉米粒 一小把
• 牛油果 半个
• 油 1勺

特级鲜牛油果紫米酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

事先准备一个成熟的牛油果

步骤 2

取半个用水果刀划十字方便取出

步骤 3

锅中倒入食用油加热后将虾皮倒入炒出香气到虾皮变得微黄

步骤 4

随即倒入玉米粒略微炒一炒，把玉米和虾皮推到一边，把鸡蛋直接打到锅内空余的位置如煎流心蛋一样两面都略微加热后直接用铲子切碎，再倒入紫米饭翻炒均匀

步骤 5

将准备好的半个牛油果用🥄挖出到炒饭内

步骤 6

倒入两小勺太太乐原味鲜系列的头道特级鲜酱油后继续迅速的不断翻炒大概两分钟。

步骤 7

营养均衡鲜香美味的牛油果🥑酱油炒饭就完成了，孩子们非常爱吃！

特级鲜牛油果紫米酱油炒饭的小贴士

紫米饭的做法：梯田紫米和五常大米以1:2的比例来煮就可以 虾皮的加入营养自然加分，另一方面在口味上也更添风味。

菜谱创建时间：2019-09-26 19:41:21