胡萝卜擦丝。 这应该是本菜谱最难的一部，切完就是胜利！ 我还没有掌握只擦🥕丝不擦肉丝的技能，大家要小心……
加一撮盐和一小勺白糖，大致抓匀即可。
黄芥末，橄榄油，柠檬汁和黑胡椒搅和搅和，成匀溜的酱汁。
把酱汁倒进胡萝卜丝里，拌匀后放进冰箱冷藏1小时。
只需要胡萝卜的超简易沙拉完成！做随吃随取的小菜超方便的。
也可以夹进三明治里面~
放白糖是为了中和柠檬汁的酸味，不放也完全OK。 柠檬汁其实是白葡萄酒醋的替代品，我觉得白醋是不是也可以hhh，但用量可能要少一些。 黄芥末是灵魂！其实原po主用的是那种带籽的，我放的这个也好吃！其他调料按口味随意调整即可。