萝卜丝豆腐粽子

作者： 青ai的美食

买了一袋农家干萝卜丝，做了一次粿，还剩下很多，这次包个粽子～chi～

用料

• 食材：糯米，萝卜丝干，北豆腐，五花肉，（准备好粽叶和粽绳）
• 调料：油，盐，老抽，生抽

萝卜丝豆腐粽子的做法步骤

步骤 1

糯米洗两次，加水浸泡一个小时～

步骤 2

五花肉切小块，加入盐，老抽，少许油，腌制一小时～

步骤 3

干萝卜丝洗净泡水15分钟～

步骤 4

把北豆腐用手捏碎，与泡软的萝卜丝干混合～加入油，盐，老抽，生抽～尝一尝咸淡，味道不够，可以适当再加入一些调料～

步骤 5

粽叶粽绳，洗干净，用热水烫一遍～沥干水份，备用～

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步骤 6

步骤 6

泡好的糯米，倒去水份，加入油，盐，老抽～搅拌均匀～

步骤 7

然后就可以开始包粽子了～

步骤 8

包好的粽子放入锅里，加九分满的水，煮一个小时，焖15分钟～ 完工～

萝卜丝豆腐粽子的小贴士

萝卜丝干泡好要挤掉多余的水份～

菜谱创建时间：2019-09-26 18:08:23