选用一根白白胖胖的萝卜,清洗干净
把它切成块状,装盘待用
蒜切片,葱切碎 八角 桂皮 香叶 待用
起锅热油,加入蒜片爆香
放入萝卜加点盐翻炒片刻,加入老抽继续翻炒上色
萝卜上色加一碗半水 放入香叶,八角,桂皮 ,翻炒均匀。盖上盖子大火煮开转小火焖
萝卜焖软大火收汁,撒葱花,关火。翻炒均匀,装盘