制作馅料。将水100克，牛奶100克，绵白糖130克，黄油50克放到盆里，用电磁炉烧开，不断搅拌，倒入熟糯米粉100克，玉米淀粉20克，熟芝麻20克，搅拌均匀。用凉水泡凉，放到冷藏，10分钟。
制作油皮。将中筋面粉和猪油倒在案板上，将混合好的水和绵白糖倒上，和成面团。
制作油酥。将低筋面粉和猪油倒在案板上，搓成面团。
大包酥。包起，擀成长方形。
两边各折一折，中间折一折，用擀面杖按压，擀成长方形，卷起。
下剂，约20克。按压，擀成皮。
将馅料从冷藏拿出来，用熟糯米粉当手粉下剂，约20克。
皮包馅。擀成长椭圆。
刷蛋液，撒芝麻。
上烤箱，上火220度，下火200度，约20分钟。