制作馅料。将3克泡打粉倒进低筋面粉里，搅拌均匀。将黄油用热水化开，加绵白糖，鸡蛋搅拌均匀。
将搅拌均匀的黄油，绵白糖，鸡蛋倒在面粉上，按压成团。
制作水油皮。将绵白糖和水混合，猪油和中筋面粉混合。和成面团。
制作油酥。将低筋面粉和猪油混合，搓成面团。
将油皮包油酥，擀成长方形，折三折，继续擀，折四折，再擀，再折四折(三，四，四)，将馅料放上，擀至一半，盖上另一半，继续擀。
擀至一指厚，用刀切成整齐的长方形，切成条，拧一拧，放到烤盘上。(也可在长方形上刷上蛋液，撒上芝麻)
以上火220度，下火200度，约20分钟烤成金黄色即可。
成品。