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免打发免烤苹果蛋糕(西班牙甜品)

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作者: Yaya的味道
无意中找到了这个菜谱,非常好做又简单,像带着苹果香味的芝士蛋糕,良心推荐!西班牙真是热衷做鸡蛋饼的王国😂

用料

免打发免烤苹果蛋糕(西班牙甜品)的做法步骤

步骤 1

苹果去皮分两边,一边切片,另一边切粒。

步骤 2

用黄油将平底锅底部、边缘都刷一遍,撒糖粉;苹果片铺底部

步骤 3

鸡蛋两只,加入砂糖(120克),盐一点点,云尼拿香料(两滴),搅浑。

步骤 4

加入牛奶(140ml),橄榄油(60ml)搅拌。

步骤 5

加入低筋面粉(200克),泡打粉(2小勺),继续搅拌。

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步骤 6
步骤 6

搅拌好的面糊是这样的。然后加入苹果粒

步骤 7

倒入不粘锅,中火加盖煮。(面糊倒进去的时候记得慢慢倒,否则苹果片就浮起来了!)

步骤 8

大概17分钟左右,检查一下蛋糕体是否凝固了,这时候可以操作下一步。

步骤 9

在面上盖上一层油纸

步骤 10

盖上盘子

步骤 11

翻过来。😪苹果飘起来了……

步骤 12

整个蛋糕体连着油纸回锅,中火煮多3-5分钟

步骤 13

出锅啦!原菜谱是在表面撒点糖粉,我没加,120克糖已经充满了罪恶感!

步骤 14

切着的时候手感超好😘😘😘

步骤 15

来一块,香甜啊!

菜谱创建时间:2019-09-25 23:24:42
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